装载马铃薯砂锅用培根,香肠和kielbasa。

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简介:装载马铃薯砂锅配培根,香肠和基尔巴萨。

关于:你好,我是Matej,丈夫和一个3个儿子的父亲。我喜欢为我的家人做饭,终于决定与世界分享一些食谱。我都是关于简单的烹饪,没有花哨的高水平烹饪创造......

这是我童年时记得的那些食谱之一。我的妈妈曾经经常做好准备,我现在和成年人一样做。这是非常简单的,我家里的每个人都喜欢它,所以它是一个没有脑子......每当我们需要快速烹饪的东西而且我不想制作任何烹饪实验,我制作这个马铃薯砂锅:)

它也是一个非常通用的食谱,您可以将其修改为您的喜好,结果仍然很大。和最好的部分,这真的很难搞砸,这使它成为刚刚烹饪的人的完美配方。

一如既往,您可以找到更详细的版本土豆砂锅食谱在我的博客上。
如果您喜欢下面的视频,请订阅我的YouTube频道漂亮,我会非常欣赏:)

让我们开始做饭!

第1步:让我们从视频开始。

这个配方非常简单,我很确定你可以通过观看这个短视频来复制它。所以检查一下。

第2步:需要成分。

这些是我用过的成分。正如我在开始时提到的那样,绝对可能修改此配方!不喜欢他们中的一些,只是跳过它。想要那些肉食的成分吗?罚款,换回素食。你的想象力是唯一的限制。

2-2.5kg(4-4.5磅)选择的土豆
150g(5oz)培根
150g(5盎司)香肠
150g(5oz)kielbasa
5-6个鸡蛋
2球新鲜的马苏里拉
150克(5oz)切碎的马苏里拉
350lm(1.5杯)重搅打奶油
3-4 TBSP磨碎的Parmigiano
1茶匙红辣椒粉
盐和辣椒味道

我通常不测量成分,眼球与这样的食谱很好。其中一点或多或少或者不会真正改变最终结果。

第3步:煮鸡蛋并切片一切。

首先煮沸鸡蛋。我们需要它们煮沸,便于切片。与此同时,将香肠,kielbasa,培根和土豆切片。将肉体喇叭扔进锅中,然后炒它们,直到他们开始棕色。

第4步:形成第一层土豆。

我去了这两层砂锅的土豆。如果您有一个非常深的烤盘,可以做3层。用一些橄榄油撒上盘子的底部并形成第一层。盐和胡椒季节。

第5步:与好事。

将炸培根,切片的鸡蛋,香肠和kielbasa放在马铃薯层的顶部。将新鲜的马苏里拉(1球)切成块并加入那些。尽可能均匀地分发这些成分。

第6步:形成第二个土豆层。

将其他土豆放入烘烤盘中,确保所有部件均匀覆盖。季节与盐和胡椒再次。

第7步:用Parmigiano混合重型霜。

混合杯子和一半的厚重搅打奶油,磨碎的Parmigiano奶酪,并均匀地倒在土豆上。用一些红色的辣椒粉撒上顶部,给它一个漂亮的颜色。

第8步:是时候烘烤了。

用箔覆盖砂锅,在220℃/ 425°F中烘烤30分钟30分钟。30分钟后拆下箔片,并保持烘烤约20分钟。

第9步:我们现在需要更多的奶酪!

一旦土豆变得柔软的完全煮熟,就把砂锅带出烤箱,在土豆顶上添加奶酪。我用过切碎的马苏里拉和一个新的马苏里拉球。您可以完全使用不同的奶酪类型!任何融化的类型都是一个不错的选择。

将砂锅放回烤箱中并在高温下烤奶酪。这应该需要8或10分钟。

第10步:这是我爱的颜色。

检查照片。这是我喜欢的颜色,如果你问我,看起来很棒:)

第11步:服务时间。

我们完成了,是时候服务了。整个过程不应超过一个小时和10或20分钟。

你可以用一些韭菜或欧芹来装饰......有点酸奶,一些蔬菜沙拉或简单的泡菜也与这个马铃薯砂锅一起出现。

享受 :)

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    10条评论

    0.
    MEARENEER.

    1年前

    看起来很美味,感谢分享!

    0.
    cookwewill.

    回复1年前

    别客气!

    0.
    丝绸

    1年前

    正如你所说的一个美妙的待命,灌装和美味,这一直对此做出了变化。永远不要把它倒下。
    谢谢你在那里放弃并提醒我。

    0.
    cookwewill.

    回复1年前

    你是受欢迎的,很高兴你发现它有用:)

    0.
    MOMOS75

    1年前

    做得好!
    有趣的事实:这与经典的匈牙利舒适食品非常相似,“Rakott Krumpli”。我们三层主要成分:土豆在皮肤上煮熟,剥皮和切片,煮熟的鸡蛋切成薄片,香肠。然后我们覆盖了大量的酸性奶油和烤箱中的整件。你的帖子带来了精彩的童年回忆,谢谢!

    0.
    cookwewill.

    回复1年前

    哦,是的,可以在中欧的任何地方找到这道菜的变化,我认为每个家庭都有一些修改的食谱:)

    0.
    drewcssv.

    1年前

    看起来很棒!你什么时候添加切片的鸡蛋?我猜第5步?

    0.
    cookwewill.

    回复1年前

    是的,它在照片中可见,但看起来我忘了在文中提及它:)让我解决这个问题!

    0.

    这听起来很好!保存此配方以供以后:)

    0.
    cookwewill.

    回复1年前

    让我知道你是如何喜欢的penolopy :)