燕麦Uthappam

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简介:燕麦Uthappam

_ Uthappam是来自印度南部的一种DOSA。它在不同状态中以不同的名称调用。在泰米尔纳德邦(Tamil Nadu)被称为乌塔帕姆(Uthappam),在卡纳塔克邦(Karnataka)被称为uttappa,在凯雷拉(Kerela)被称为oothappam。
_与普通的dosa相比,稀薄且酥脆的uthappam厚实浇头。
_燕麦乌塔帕姆(Uthappam)是另一个健康的版本。

补给品

原料:

_一杯燕麦

_半杯精美的Semolina

_一杯凝乳

_一杯和半杯水

_盐根据味道

_切碎的洋葱

_胡萝卜碎

_几个切碎的香菜叶

_ 胡椒粉

步骤1:第一步

_在搅拌机中拿一杯燕麦和半杯精美的果酱。

步骤2:添加凝乳和混合

_加入一杯凝乳并混合以粘贴.Add大约半杯水,然后再次重新涂抹。

步骤3:将混合面糊转移到船只上

_将混合的面糊转移到容器中,并不断慢慢地加入一杯水
_调整一致性,使我们可以轻松地将面糊撒在锅上。

步骤4:在面糊中加盐

_在面糊中加入盐,并混合。

步骤5:准备浇头

_拿一个碗,加入切碎的洋葱,绿辣椒和磨碎的胡萝卜。

步骤6:加入香菜叶

_加入新鲜切碎的香菜叶并混合。

步骤7:加胡椒粉

_加入胡椒粉并混合所有东西。

步骤8:制作Uttapam

_加热锅,取一些装满面糊的梯子,并用梯子从向内向外散开。
_在Uttapam的所有角落加入几滴油。
_ uttapam应该厚且不像正常dosa那样薄

步骤9:添加准备好的浇头

_在Uttapam上添加准备好的浇头并煮几分钟

步骤10:翻转和烹饪

_底座一旦将小棕色翻转并在另一侧煮几秒钟

步骤11:制作所有uttapams

_以相同的方式使所有uttapam用遗体击球
_热热服务

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    2条评论

    0
    Jessyratfink

    5个月前

    好!这些看起来很棒:D

    0
    Navneetha

    5个月前回复

    谢谢Jessyratfink :)